広島・統治の旬食材を使った

広島・八丁堀で美味しい和食を楽しむなら居酒屋「まつぼっくり」へ。
当店では海と山に挟まれた地元広島の旬食材にこだわり、美味しいお料理をご用意しております。
中でも瀬戸内海で水揚げされる鮮魚と農家さんから取り寄せる無農薬野菜が自慢です。
店主が手間暇惜しまずご用意するお料理の数々は、他府県からのお客様をおもてなしする席にも喜ばれております。
美味しいお料理には美味しいお酒を。まつぼっくりでは広島の地酒はもちろん、
全国から厳選した日本酒、焼酎、果実酒など幅広くご用意しております。

コースはこちらから

瀬戸内の鮮魚

瀬戸内を中心に仕入れる鮮魚は鮮度に自身あり。
だからこそ、まずはお造りで是非。
広島だからこそご用意ができる
生シャコや、夜鳴貝、小イワシのお造りは
他府県のお客にも喜ばれる逸品です。
※生シャコは仕入れ状況によっては
ご提供できない場合がございます

生シャコのお刺身
1,000~
夜鳴貝のお造り
1,200
小イワシのお刺身
600

こちらもどうぞ。

本日のお刺身盛合わせ
(お魚の詳細はスタッフまで)
1,200円~
イイダコ
500円
バイ貝うま煮
500円
白バイ貝の炙りポン酢
600円
サワラ(お刺身・たたき)
900円
太刀魚の塩焼き
800円
ノドグロ(塩焼き・煮つけ)
2,000円
メバル(塩焼き・煮つけ)
1,300円
白子の天ぷら or 塩焼き or ポン酢
700円

※価格は全て税別です。

DECO

牡蛎

牡蛎の天ぷら・湯引き・バター焼き等
900円
殻付き牡蠣の蒸し焼き
400円~
※殻付き牡蛎は事前の要予約で承ります。
※仕入れによって価格が変動する場合がございます。

穴子

穴子の白焼・タレ焼き
1,300円
穴子のお刺身
900円

地元野菜を使った

まつぼっくりでご用意するお野菜は
できる限り地物野菜を使用しております。
中でも矢賀農家から取り寄せる無農薬野菜は美味しく安全です。

地元野菜を使った

野菜
800

矢賀農家さんから直送!

たけのこ炭火・天ぷら
600円
12品目のサラダ
600円
矢賀瓜漬
300円
小カブ炭火焼・天ぷら 
500円
世羅産アスパラ
500円
矢賀農園のトマト
500円

※価格は全て税別です。
※季節によって入荷が異なることがございます。

お肉料理

十勝鹿追牛ランプの熟成肉炭火焼

2,000

DECO

和牛タンレアステーキ
1,500円
和牛ハラミ炭火焼
1,300円
和牛コウネあぶり
800円
地鶏もも肉炭火焼
800円
鹿児島産豚肩ロース炭火焼
800円
      鹿児島産豚バラ炭火焼
800円

※価格は全て税別です。

DECO

〆は名物釜飯で

まつぼっくりの名物といえば「釜飯」。
お米は庄原うえさんから届くコシヒカリを使用しています。
食材の出汁がたっぷり染み渡った釜飯は絶品です。
最後は出汁をかけてお茶漬けとしてお楽しみください。

ご用意には30分程

釜飯

鮭といくらとはまぐりの釜めし
1,500
釜炊き穴子飯
1,600
地鷄の釜めし
900円
釜炊きご飯のうに飯
1,600円
鯛の釜めし
1,200円
うにといくらの釜めし
1,800円

※価格は全て税別です。

DECO

とりあえずの逸品

地物トマトスライス
500円
大分産大豆ザル豆腐
梅肉・わさび添え
500円
大分産大豆ザル豆腐揚げ出し
500円
まつぼっくりのポテトサラダ
400円
牛すじ煮込み
500円

一品

地鶏の立田揚
600円
揚げ出し豆腐
400円
アサリ酒蒸しバター
600円
小イワシのハンバーグ
600円
もちとチーズの磯辺揚げ
600円
トマトとチーズのオムレツ
600円
3種きのこバター焼き
600円
カンパチのあらだき
700円

※その他多数ご用意しております。
※価格は全て税別みです。

お野菜

地物大エリンギ炭火焼
500円
地物アスパラと佐賀
ホワイトアスパラ炭火焼
500円
山芋の炭火焼
500円
旬野菜炭火焼盛合わせ
1,000円

酒の友

水イカユッケ
600円
葉わさび漬け
400円
豚のおっぱい炭火焼
600円
せんじがら唐揚げ
600円
ナンコツ唐揚げ
600円
クリームチーズ
西京みそ漬け
500円
下足(塩焼・天ぷら・
ガーリックバター焼き)
700円
お漬け物盛り合わせ
300円

揚物

海老天ぷら
1,000円
活たこ天ぷら
800円
小イワシ天ぷら
600円
穴子天ぷら
800円
白肉天ぷら
800円
和牛ホルモン天ぷら
700円
舞茸天ぷら
600円
金時芋天ぷら
600円
地物エリンギ天ぷら
600円
山芋天ぷら
600円
みょうが天ぷら
600円
野菜盛り合わせ天ぷら
800円
盛り合わせ天ぷら
1,000円

〆もの

稲庭うどん
600円
お漬物盛合わせ
300円
お吸物
300円

お飲み物

美味しい広島の食材を使った逸品には
地酒と一緒に是非。
その他、全国からご用意する日本酒
焼酎など幅広くご用意しております。

広島の地酒

【呉】雨後の月(特別純米)
600円
【呉】宝剣(純米超辛口)
600円
【三次】美和桜(八反綿 純米)
600円
【西条】亀齢(辛口純米 八捨)
600円
【竹原】誠鏡(純米燗酒)
600円
【黒瀬】加茂金秀(特別純米)
600円

※価格は全て税別です。
※その他メニューに載せてない季節の日本酒も数種類ご用意しております。店頭にてご確認下さいませ。

全国の日本酒

【山形】楯野川(純米大吟醸)
600円
【山口】獺祭(純米大吟醸)
600円
【新潟】久保田千寿(吟醸)
500円
【福島】飛露喜(特別純米 生詰)
500円

※価格は全て税別です。
※その他メニューに載せてない季節の日本酒も数種類ご用意しております。店頭にてご確認下さいませ。

焼酎

焼酎グラス

【芋】
 
黒霧島
500円
蔵の師魂
500円
不二才
500円
喜六
500円
古秘
500円
富乃宝山
600円
川越
600円
六代目百合
600円
伊佐美
600円
600円
【麦】
 
二階堂
500円
黒さそり
500円
いいとも
500円
中々
500円
【米】久蔵
500円
【紫蘇】鍛高譚
500円
【蕎麦】吉兆雲海
500円

焼酎ボトル

【芋】
 
黒霧島(900ml)
3,000円
古秘(900ml)
3,000円
喜六(720ml)
3,000円
富乃宝山(720ml)
4,000円
【麦】
 
綾古稀(900ml)
3,000円
中々(720ml)
3,000円

※価格は全て税別です。
※その他メニューに載せてない季節の日本酒も数種類ご用意しております。店頭にてご確認下さいませ。

その他のお飲み物

ビール・酎ハイ・ウイスキー

プレミアムモルツ生ビール
550円
角ウイスキー
400円
ジムビームウイスキー
500円
白州ウイスキー
650円
山崎ウイスキー
650円
竹鶴ウイスキー
600円
酎ハイ
(レモン・ライム・巨峰・青りんご・
カルピス・グレープフルーツ)
各450円
カクテル
各種550円

果実酒

富久長 温州みかん
500円
子宝 山形りんご
500円
鶴梅 柚子酒
500円
越乃景虎 梅酒
500円
錫枝 にごり梅酒
500円
紀州 南高梅酒
400円
カープ梅酒
500円
澄みわたる梅酒
400円

ワイン

グラスワイン(赤・白)
各400円
【白ボトル】ERRAZURIZ(エラスリス)
2,500円
【白ボトル】HUGEL(ヒューゲル)
4,000円
【赤ボトル】ERRAZURIZ(エラスリス)
2,500円
【赤ボトル】Montepulciano
(モンテプルチアノ)
4,000円

ソフトドリンク

ウーロン茶
300円
コーラ
300円
グレープフルーツ
300円
カルピス
300円

※価格は全て税別です。
※その他多数ご用意しております。

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