広島・統治の旬食材を使った

広島・八丁堀で美味しい和食を楽しむなら居酒屋「まつぼっくり」へ。
当店では海と山に挟まれた地元広島の旬食材にこだわり、美味しいお料理をご用意しております。
中でも瀬戸内海で水揚げされる鮮魚と農家さんから取り寄せる無農薬野菜が自慢です。
店主が手間暇惜しまずご用意するお料理の数々は、他府県からのお客様をおもてなしする席にも喜ばれております。
また、美味しいお料理には美味しいお酒を。まつぼっくりでは広島の地酒はもちろん、
全国から厳選した日本酒、焼酎、果実酒など幅広くご用意しております。

コースはこちらから

瀬戸内の鮮魚

瀬戸内を中心に仕入れる鮮魚は鮮度に自身あり。
だからこそ、まずはお造りで是非。
広島だからこそご用意ができる
夜鳴貝や、小イワシのお造りは
他府県のお客にも喜ばれる逸品です。

夜鳴貝のお造り
1,320
小イワシのお刺身
660

こちらもどうぞ。

本日のお刺身盛合わせ
(お魚の詳細はスタッフまで)
1,650円~
シャコ(ボイル)ポン酢
825円
バイ貝うま煮
660円
タラ白子(ポン酢・天ぷら・塩焼き)
1,100円
堀口カキ(天ぷら・バター焼・フライ・湯引ポン酢) 
990円
菜の花天ぷら
660円
たけのこ(天ぷら・炭火焼
660円
ヨリエビ唐揚
660円
メバル(煮付・塩焼)
1,320円
ノドグロ(煮付・塩焼)
1,540円
太刀魚(塩焼・バター焼)
1,210円

※価格は全て税込みです。

DECO

牡蛎

牡蛎の天ぷら・湯引き・バター焼き等
990円
殻付き牡蠣の蒸し焼き
440円~
※殻付き牡蛎は事前の要予約で承ります。
※仕入れによって価格が変動する場合がございます。

穴子

穴子の白焼・タレ焼き
1,650円

地元野菜を使った

まつぼっくりでご用意するお野菜は
できる限り地物野菜を使用しております。
中でも矢賀の農家さんから取り寄せる無農薬野菜は絶品です。

地元野菜を使った

野菜
990

矢賀農家さんから直送!

12品目サラダ
660円
12品目とトマト・アボカドサラダ
880円
和牛コウネシーザーサラダ
990円

※価格は全て税込みです。
※季節によって入荷が異なることがございます。

お肉料理

十勝鹿追牛ランプの熟成肉炭火焼

DECO

和牛たんレアステーキ
1,650円
和牛ハラミ炭火焼
1,430円
地鶏もも肉炭火焼
880円
鹿児島産豚肩ロース炭火焼
880円
鹿児島産豚バラ炭火焼
880円
和牛コウネあぶり
990円

※価格は全て税込みです。

DECO

〆は名物釜飯で

まつぼっくりの名物といえば「釜飯」。
お米は庄原うえさんから届くコシヒカリを使用しています。
食材の出汁がたっぷり染み渡った釜飯は絶品です。
最後は出汁をかけてお茶漬けとしてお楽しみください。

ご用意には30分程

釜飯

鮭といくらとはまぐりの釜めし
1,650
釜炊き穴子飯
1,980
地鷄の釜めし
990円
鯛の釜めし
1,320円

※価格は全て税込みです。

DECO

とりあえずの逸品

トマトスライス    
550円
揚出豆腐       
440円
まつぼっくりのポテトサラダ 
440円
牛すじ煮込み     
550円

一品

地鶏の立田揚      
660円
カンパチのあらだき   
770円
あさり(酒蒸し・バター)
660円
小イワシのハンバーグ  
660円
もちとチーズの磯辺揚げ  
660円
トマトとチーズのオムレツ 
660円
3種きのこバター焼き   
660円

※その他多数ご用意しております。
※価格は全て税込みみです。

お野菜

山芋(炭火焼・天ぷら・ガーリックバター焼) 
660円
地物大エリンギ炭火焼  
550円

揚物

海老天ぷら       
1,100円
活たこ天ぷら      
880円
小イワシ天ぷら     
660円
穴子天ぷら       
880円
白肉天ぷら       
880円
和牛ホルモン天ぷら   
770円
舞茸天ぷら       
660円
金時芋天ぷら      
660円
地物エリンギ天ぷら   
660円
山芋天ぷら       
660円
みょうが天ぷら     
660円
野菜盛り合わせ天ぷら  
880円
盛り合わせ天ぷら    
1,100円

〆もの

稲庭うどん
660円
お漬物盛合わせ
330円
お吸物
330円

お飲み物

美味しい広島の食材を使った逸品は
地酒と一緒に是非。
その他、全国からご用意する日本酒
焼酎など幅広くご用意しております。

広島の地酒

【呉】雨後の月(特別純米)    
660円
【呉】宝剣(純米超辛口)    
660円
【三次】美和桜(八反綿 純米) 
660円
【黒瀬】加茂金秀(特別純米)  
660円
【西条】亀齢(辛口純米 八捨) 
660円
【竹原】誠鏡(純米燗酒)    
660円

※価格は全て税込みです。
※その他メニューに載せてない季節の日本酒も数種類ご用意しております。店頭にてご確認くださいませ。

全国の日本酒

【新潟】久保田千寿(吟醸)
660円
【山形】楯野川(純米大吟醸)
660円
【福島】飛露喜(特別純米 生詰)
660円
【兵庫】杜氏鑑(本醸造)
660円

※価格は全て税込みです。
※その他メニューに載せてない季節の日本酒も数種類ご用意しております。店頭にてご確認くださいませ。

焼酎

焼酎グラス

【芋】
 
黒霧島  
550円
蔵の師魂 
550円
不二才  
550円
喜六   
550円
古秘   
550円
富乃宝山 
660円
川越   
660円
六代目百合
660円
伊佐美  
660円
楔    
660円
【麦】
 
二階堂  
550円
黒さそり 
550円
中々   
550円
いいとも 
550円
兼八   
660円
【米】久蔵   
550円
【紫蘇】鍛高譚 
550円
【蕎麦】吉兆雲海
550円

焼酎ボトル

【芋】
 
黒霧島(900ml) 
3,300円
古秘(900ml)  
3,300円
喜六(720ml)  
3,300円
富乃宝山(720ml)
4,400円
【麦】
 
綾古稀(900ml)  
3,300円
中々(720ml)   
3,300円

※価格は全て税込みです。
※その他メニューに載せてない焼酎も数種類ご用意しております。店頭にてご確認くださいませ。

その他のお飲み物

ビール・酎ハイ・ウイスキー

プレミアムモルツ生ビール  
605円
角ウイスキー        
440円
ジムビームウイスキー    
550円
白州ウイスキー       
715円
山崎ウイスキー       
715円
竹鶴ウイスキー       
660円
酎ハイ
(レモン・ライム・巨峰・青りんご・
カルピス・グレープフルーツ)
各495円
カクテル
各種605円

果実酒

紀州 南高梅酒       
440円
澄みわたる梅酒       
440円
越乃景虎 梅酒       
550円
カープ梅酒         
550円
錫枝 にごり梅酒      
550円
富久長 温州みかん     
550円
鶴梅 柚子酒        
550円
子宝 山形りんご      
550円

ワイン

グラスワイン(赤・白)    
各440円
【白ボトル】ERRAZURIZ(エラスリス) 
2,750円
【白ボトル】HUGEL(ヒューゲル)   
4,400円
【赤ボトル】ERRAZURIZ(エラスリス) 
2,750円
【赤ボトル】Montepulciano(モンテプルチアノ) 
4,400円

ソフトドリンク

ウーロン茶    
330円
コーラ      
330円
グレープフルーツ 
330円
カルピス     
330円
オレンジ     
330円
ジンジャエール  
330円

※価格は全て税込みです。
※その他多数ご用意しております。

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